冷蔵庫を掻き回していて、賞味期限が7月25日の納豆を冷凍保存していました。

買い過ぎた時の物で、凡そ、約1ヶ月位前の納豆です。

だいじょうぶ大丈夫！解凍して美味しく食べられました！

保存が長く為ると水分が無くなり、カチカチに為った事が有りますが、

それも、みそ汁や、かき揚げの具にして食べられます。

ころもを付けて揚げた納豆のかき揚げは美味しいですよ！

姉の入院中は、冷蔵庫や保存食の片付けを続けます。

退院する時には、新しく保存して置きましょう！

2023年9月2日、個人雑誌副編集長兼主力作家の齋藤務、